5 Tips about ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก You Can Use Today
5 Tips about ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก You Can Use Today
Blog Article
เราช่วยเลือกซื้อ และจัดส่งให้ถึงหน้าประตู
► บีบมะนาวตามลงไป จะเพิ่มความหอมด้วยค่ะ
บทความเกี่ยวข้อง: เปิดสูตรลับร้านอาหาร: ทำผัดไทยอย่างไรให้อร่อยเด็ด
เคล็ดลับ: ใช้ไฟอ่อนในการต้มน้ำซุป อย่าใช้ไฟแรง เพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่นดูไม่น่ากิน ระหว่างที่ต้มน้ำซุปให้ตักไขมันออกเรื่อย ๆ
เทรนด์ดี ทำถึง เทรนด์สุขภาพที่ดี เพื่อคนยุคนี้
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเล็กที่สุด ตัวเส้นมีลักษณะกลม ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า เส้นหมี่มีเนื้อไม่เหนียว มีกลิ่นเฉพาะตัว มีขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง ต้องนำมาแช่น้ำและลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เส้นหมี่เป็นเส้นที่สุกได้ง่ายกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวได้ทุกประเภท และจะเข้ากันได้ดีกับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส นอกจากนี้ยังทำเมนูอื่นๆ ได้อีกหลากหลาย เช่น หมี่คลุก เส้นหมี่ผัดกระเฉด ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า กระเพาะปลา ผัดหมี่สีชมพู หรือนำไปทอดให้กรอบและทำเป็นเมนูหมี่กรอบ
สวัสดีวันจันทร์ วันทำงานวันแรกในประเทศไทยนะคะ ว่าแต่มีเมนูกลางวันทานกันหรือยังคะ ตาทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำอร่อย ๆ มาฝากค่ะ แถมก๋วยเตี๋ยวแห้งอีกชามด้วย จะสั่งเพิ่มก็ได้นะคะ ตาทำหม้อใหญ่เลยค่ะ ไม่อั้นค่ะ ตอนอยู่เมืองไทยชอบกินก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำมาก ชอบร้านหนึ่งที่ชัยนาท อาแปะที่ท่ารถสองแถวเขาขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบโบราณ อร่อยมาก ชามเล็ก ๆ ยังติดใจรสชาติมาถึงทุกวันนี้ วันนี้เราไปทำก๋วยเตี๋ยวกันดีกว่าค่ะ รูปเยอะนะคะ ตาเอาลงแบบละเอียด ตามระเบียบนะคะ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ไม่อยากอ่านเชิญกดลงไปด้านล่างนะคะ ตาทำเป็นวิดีโอแบบละเอียดให้พร้อมแล้วค่ะ
เอาใจคนรักสุขภาพกับก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ข้าวกล้องลูกชิ้นไก่ มาพร้อมวิธีทำลูกชิ้นไก่โซเดียมต่ำ และน้ำซุปผัก
จากนั้น ลวกลูกชิ้น เนื้อหมู นำไปลวกในหม้อก๋วยเตี๋ยว ฝั่งช่องน้ำซุป จนสุก เทใส่ชามที่ลวกเส้นและผักไว้ก่อนหน้า สำหรับตับ ให้ลวกสุดท้าย ลวกพอสุก ไม่ต้องนานมาก เพราะตับจะแข็ง
อ่านเพิ่มเติม: เปิดสูตรลับร้านอาหาร: ทำผัดไทยอย่างไรให้อร่อยเด็ด
รู้ไหมว่า? การใช้ผ้าขาวบางห่อเครื่องเทศเวลาต้ม จะช่วยดึงกลิ่นหอมของเครื่องเทศ และกระจายรสชาติ ออกมาในน้ำซุปได้อย่างเต็มที่ โดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศเยอะเกินไป นอกจากนี้ยังช่วยกรองเครื่องเทศ ไม่ให้กระจายเป็นเศษในน้ำซุป ทำให้น้ำซุปใสนั่นเองค่ะ
เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว เส้นเล็กผัดไทย เส้นเล็กผัดไข่ เส้นเล็กผัดไข่ ตัวกรอง ล้างตัวกรอง แสดงสูตรที่มี:
วันนี้ขอนำเสนอเส้นเล็กต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวรสแซ่บ ขวัญใจตลอดกาลของต๊ะเอง (อยากรู้กันไหมคะเนี่ย) เครื่องปรุงต่างๆ หาได้ในญี่ปุ่นแทบทั้งหมด อาจจะใช้เวลาต้มนํ้าซุปกันสักหน่อย แต่ขอรับรองว่าถ้าได้ทำเองแล้วจะติดใจ ต๊ะคงไม่กล้าโม้ว่าอร่อยกว่าออกไปกินที่ร้าน แต่ก็อร่อยพอใจ ฟินอยู่นะคะ ที่สำคัญเมื่อเราทำก๋วยเตี๋ยวเอง เราก็ไม่ต้องห่วงเรื่องผงชูรส เรื่องความสะอาด นานๆ ทีทำก๋วยเตี๋ยวกินเองกับคนในครอบครัว เปลี่ยนบรรยากาศกันบ้างก็เข้าท่าดีนะคะ
เตรียมลูกชิ้น เลือดหมูสด ตับหมู ถั่วงอก และผักบุ้งหั่นท่อน เตรียมไว้